Finn almatorta
Hozzávalók
- A tésztához
15 dkg Rama
10 dkg cukor
2 tojás
5 dkg darált mandula
20 dkg liszt
1 kk őrölt fahéj - A töltelékhez
60 dkg alma
2 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 dl tej
Elkészítés
A Ramát a cukorral jól kikeverjük, majd a tojásokat egyenként beleütjük. A darált mandulát és a lisztet beleszórjuk, fahéjjal fűszerezzük és az egészet jól összedolgozzuk. A masszát vizes kézzel kis tepsibe nyomkodjuk úgy, hogy ujjnyi magas perem is legyen. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és sűrűn a tésztára rakjuk. A tojásokat felverjük a tejjel és az almára öntjük. Megszórjuk vaníliás cukorral és előmelegített sütőben 225 fokon 25 percig sütjük. Csak akkor vágjuk fel, mikor langyosra hűlt.
gyermekkel is készíthető
